H φιλοξενία από την ελληνική αρχαιότητα είναι ένας από τους σημαντικότερους θεσμούς που περιγράφεται στα ομηρικά έπη. Οι πρόγονοί μας κρατώντας την παράδοση θεωρούσαν ηθικό χρέος την περίθαλψη και φροντίδα του ξένου, διατήρησαν το θεσμό ως τις μέρες μας και κράτησαν την Ελλάδα όρθια.
Τα φτωχικά κονάκια ήταν ανοιχτά για να ξαποστάσει ο μουσαφίρης, το λιγοστό φαγητό της οικογένειας γινόταν δείπνος, το ελάχιστο κρασί και η παρέα που θα τον συντρόφευαν ώσπου να φύγει...κι έτσι μεγάλωσαν γενιές και γενιές.
Στο Ιστορικό μικρό ορεινό χωριό Σταθάς Αιτωλοακαρνανίας, συναντήσαμε την Ελληνίδα μητέρα και γιαγιά κα Φωτεινή, η οποία εδώ και 50 πλέον χρόνια ζει στην Νέα Υόρκη, νοσταλγεί την πατρίδα της και το χωριό και μας διηγείται τις δικές της ιστορίες από το φιλόξενο χωριό της που άλλοτε έσφυζε από ζωή!.
